Ingredientes:2 chávenas de lentilhas cozidas
1 Cebola
1 Cenoura
1 Ramo de Aipo-se Espinafres q.b.
Modo de preparação:No passe-vite reduzem as lentilhas a puré
Entretanto numa panela cozem-se os legumes aos cubinhos e os verdes esfarripados. Junta-se o puré das lentilhas e deixa-se cozer um pouco.
Deixa-se apurar, tempera-se a gosto com sal, azeite e salsa picada, se gostar. De vez em quando també pode variar juntando 1 colher de natas de Soja.
