Ingredientes:
4 tomates
4 ovos cozidos
1 Aipo
4 Corações de Alface
1 Chicória ou Alface frisada
2 Colheres de sopa de óleo de girassol de extração a frio
1 Colher de sopa de água
1 Colher de sopa Vinagre de Cidra
1 Colher de caldo de legumes
1 Colher de café de Estragão picado
Modo de preparação:
Lave as saladas e deixe escorrer. Corte os ovos cozidos, os tomates e o aipo.
Num prato grande disponha os diversos elementos em bonitas zonas coloridas.
Numa tigela bata o óleo, água, vinagre, caldo e estragão picado.
Sirva este molho à parte numa molheira.
